盛泽实验小学教育集团开展食品安全培训
日期:2023-10-18 17:21:01  浏览量:87

    为了给师生员工营造更好的食品安全环境,2023年10月18日,盛泽实验小学教育集团开展了一次食品安全培训,参加本次培训的人员为集团各校食品安全负责人、食品安全管理员及全体食品安全从业人员,本次培训特邀吴江区市场监督管理局盛泽分局徐黎珺科长作为培训导师。

    首先,徐科长介绍了食物中毒和类食物中毒的相关概念、特征、致因及预防食物中毒六要素。然后,讲述了食品安全管理人员配备三类人,即食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员,以及食品安全管理人员上岗资质,参与培训学时数等。从管理的角度介绍了食品安全管理制度及从业人员健康管理程序和要求。最后,徐科长指出食品安全管理工作是一项系统的工作,希望各校食品安全相关人员认真做好食品安全工作,确保师生员工饮食安全。